Trois sons de cloches N° 77

L'équipe de rédaction : Valentin, Logan, Victor, Mickaël, Capucine, Emilie, Matthieu

Merci aux CM2 de Ames, à  Claudeline de Genève, Catherine, Mathieu et Mathilde 

pour leur participation à nos jeux.

Les vendanges

La vinification naturelle

Nous sommes arrivés à pied chez Philippe Tessier. Ensuite, sous la pluie, on a commencé par vendanger à la hotte une parcelle de "Romorantin" (c'est du raisin blanc). Après, nous avons rejoint la cave où le raisin que nous avions vendangé a été transporté dans une benne munie d'une vis sans fin. La benne a été mise au-dessus du pressoir pour renverser le raisin. Il y a d'abord une longue période d'essorage, puis des membranes gonflent dans le pressoir et cela écrase le raisin, puis le jus tombe dans le bac avant d'aller dans une cuve. Philippe a mis du gaz carbonique dans la cuve pour que le jus ne s'oxyde pas. Le gaz carbonique est plus lourd que l'oxygène : il va descendre entre le jus et l'oxygène.

 Dans le jus de raisin, on trouve des levures qui vont transformer le sucre en alcool. Pour connaître le degré d'alcool que l'on peut espérer, on mesure le taux de sucre dans le jus avec un mustimètre ou un réfractomètre. Pour un degré d'alcool, il faut 17grammes de sucre.    

Le mustimètre 

Il sert à mesurer la densité : plus le mustimètre s'enfonce plus la densité est faible.

En revenant à l'école nous avons rapporté un échantillon de jus de raisin que nous avons vendangé et nous allons essayer d'en faire du vin.

Le petit déjeuner au  CE1

"Ce matin, j 'ai pris au petit déjeuner des briochettes aux pépites de chocolat et du lait.

Je prends mon petit déjeuner tous les matins."

Elisène pourrait aussi prendre un fruit...

"Ce matin, j’ai pris un petit déjeuner : du jus d’orange,

des tartines de nutella, du lait" Joseph.

C’est un petit déjeuner équilibré.

noéline "Ce matin, j’ai pris au petit déjeuner :

Une pomme et des céréales au riz soufflé, avec du lait".

Bravo ! Ce petit déjeuner est équilibré!

"Ce matin, j’ai pris un petit déjeuner. J’ai pris des céréales avec du lait. J’adore déjeuner!" Jeanne devrait prendre un fruit ou un jus de fruit en plus...

JEUX

Enigme

Juliette a trouvé Roméo mort dans la cuisine. Il gisait dans une flaque d’eau, au milieu de morceaux de verre brisé. Il n’avait pas une égratignure. En voyant la fenêtre ouverte, Juliette a compris immédiatement qui était le responsable du crime. Et toi ?

ta réponse

La semaine dernière, quelques réponses nous sont parvenues.

Nous vous laissons chercher encore un peu et publierons les résultats la semaine prochaine.

Jeux du journal 76

La mare de l'école

Pêche intéressante 

On a pêché :

- un énorme dytique (un adulte)

- une larve de libellule

- une ranatre avec son tube pour respirer sous l’eau.

- une sangsue : elle suce le sang des poissons et des invertébrés.

Larve de libellule

Une ranatre

Les élections

Dans notre école, on a voté pour choisir les délégués des classes pour représenter nos camarades au conseil des enfants. Nous avons été élus. Nous sommes contents car nous serons le porte-parole de toute la classe. Nous pourrons échanger des idées avec les autres délégués .

Bertille et Valérian